廣東鹽雞怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.46W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
具體步驟
1. )將醃料均勻的塗抹於雞身,醃約1小時,醃之前最好用叉子或牙?在雞身上戳洞使其入味。
2. 燒1鍋開水,將雞放入滾水中,以小火煮10分鐘後將雞身翻轉再以小火煮10分鐘,即可熄火蓋上鍋蓋再燜20分鐘取出,待冷塗上少許香油,剁塊排盤。
3. 用一個小碗,放入薑末、葱末、味精和鹽等調味料。另外將1/2杯的沙拉油燒滾後,直接淋在小碗中,這就是廣東鹽雞的沾料。
主料
輔料
具體步驟
1. )將醃料均勻的塗抹於雞身,醃約1小時,醃之前最好用叉子或牙?在雞身上戳洞使其入味。
2. 燒1鍋開水,將雞放入滾水中,以小火煮10分鐘後將雞身翻轉再以小火煮10分鐘,即可熄火蓋上鍋蓋再燜20分鐘取出,待冷塗上少許香油,剁塊排盤。
3. 用一個小碗,放入薑末、葱末、味精和鹽等調味料。另外將1/2杯的沙拉油燒滾後,直接淋在小碗中,這就是廣東鹽雞的沾料。