美味的炸元宵怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.5W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
冷凍元宵 :適量輔料
白糖 :適量1冷凍元宵提前一夜從冰箱拿出,上面用針扎小孔(以免崩鍋),化凍一晚。
2起油鍋,待三成熱時,改微火(微火很重要),下元宵。
3待鍋中放出第一聲爆響中,迅速將鍋移離灶火,利用油的餘温使湯圓成熟(這個過程中小球會不停地發出爆炸聲,並膨脹、在表面形成裂紋,待所有的小球都膨脹起來,爆炸聲結束,即可撈出)。
主料
冷凍元宵 :適量輔料
白糖 :適量1冷凍元宵提前一夜從冰箱拿出,上面用針扎小孔(以免崩鍋),化凍一晚。
2起油鍋,待三成熱時,改微火(微火很重要),下元宵。
3待鍋中放出第一聲爆響中,迅速將鍋移離灶火,利用油的餘温使湯圓成熟(這個過程中小球會不停地發出爆炸聲,並膨脹、在表面形成裂紋,待所有的小球都膨脹起來,爆炸聲結束,即可撈出)。