美味鮮奶小饅頭怎麼做美味好吃

鮮奶小饅頭我覺得是一個很有創意的食物做起來也是很簡單的但是吃起來卻比普通的饅頭好吃不知道多少倍，平時吃那種普通的饅頭我是根本吃不下的但是這個鮮奶小饅頭卻能夠讓我食慾大開能夠一次很好多個，所以我覺得這個饅頭的製作還是很簡單卻又美味大方的有必要學的製作。

主料

輔料

具體步驟

1.麪粉加白糖，中間扒個坑；

2.倒部分牛奶，放入乾酵母，醒發一會；

3.加入剩下的牛奶，攪拌成絮狀後揉成光滑的麪糰，靜置醒發；

4.發酵好後揉勻排氣；

5.擀成長長的面片；

6.一側捲起；

7.卷好；

8.切分成小段；

9.在烤盤中二次發酵；

10.表面刷蛋液，175℃，中層12-15min至表面金黃上色；

11.放涼密封保存，冷吃熱吃味道都很香哦~

烹飪技巧

1.烤制的温度和時間根據自家烤箱的脾氣進行調節，一般表面金黃上色就差不多可以了；2.想要小饅頭好吃而且表面光滑好看，一定要多揉哦，口感也會更加柔韌好吃。