DIY - 紫薯西米露怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.37W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料
西米 :100紫薯 :50
輔料
椰子汁 :1盒1.鍋裏放水燒開後,倒入西米,邊煮邊攪拌
2.煮至西米中間留有一點小白點即可
3.撈起放冷水盆裏過冷水
4.後再撈回鍋裏煮至全部透明
5.撈起放碗裏
6.紫薯蒸熟後,壓成泥,再將椰汁倒入內攪拌至無顆粒
7.倒入裝有西米的碗裏
8.即可食用,放入冰箱冷藏後口感更好喔
煮西米時一定要邊煮邊攪拌?煮好西米後不要馬上撈出,要蓋蓋子至少燜15分鐘左右,這樣裏面才易熟透