家常菜青椒茄絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.66W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
茄子 :1根青椒 :3個
輔料
生薑大蒜 :適量油 :適量
鹽 :適量
1.青椒茄子去蒂洗淨
2.青椒切成絲
3.茄子也切成絲
4.熱鍋起油,爆香生薑大蒜,倒入茄絲,爆炒
5.炒軟變色
6.倒入青椒絲,炒1-2分鐘斷生。調入鹽,醋,胡椒粉,起鍋入盤。
切絲比較考驗刀工。
主料
茄子 :1根輔料
生薑大蒜 :適量1.青椒茄子去蒂洗淨
2.青椒切成絲
3.茄子也切成絲
4.熱鍋起油,爆香生薑大蒜,倒入茄絲,爆炒
5.炒軟變色
6.倒入青椒絲,炒1-2分鐘斷生。調入鹽,醋,胡椒粉,起鍋入盤。
切絲比較考驗刀工。