美味的咖喱蝦仁燜米飯怎麼做美味好吃

咖喱蝦仁燜米飯製作簡單，是一道非常普通的家常製作的食品，她的味道吃起來非常的鮮美，製作完成的時候，香味濃郁，而且營養也非常的豐富，帶有着點點的辣，非常的開胃，早上吃的話是一份豐富的早餐，吃了之後精神飽滿，而且製作也非常的簡單。

主料

輔料

具體步驟

1.原料準備好。

2.將西蘭花洗乾淨，胡蘿蔔切成滾刀塊，洋葱切成塊。

3.蝦仁去除蝦線，在蝦的背部輕輕切開，這樣好入味。

4.蝦仁用料酒和生抽醃製10分鐘。

5.將大米洗乾淨備用。

6.鍋中倒入適量油燒熱，放入大蒜爆香，然後放入胡蘿蔔、洋葱煸炒。

7.放入醃好的蝦仁。

8.待蝦仁炒變色，放入咖喱塊和少量鹽。

9.倒入適量水，待咖喱完全融化。

10.將咖喱湯倒入洗好的大米中。

11.開始燜煮米飯。

12.鍋中倒入適量水燒開，滴入幾滴食用油，放入西蘭花焯水至斷生，撈出備用。

13.咖喱蝦仁米飯大約40分鐘後燜好了。

14.將焯熟的西蘭花與米飯拌勻即可食用了。

烹飪技巧

提前將蝦仁醃製一下可以去腥味。