香脆蝦米菜心怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 菜心削去表皮後，切成小塊；姜切碎末備用備用。

2. 蝦米先用熱開水浸泡約10分鐘後，取出洗淨。

3. 熱鍋倒入沙拉油，燒熱，先以小火將作法2的蝦米及作法3的薑末炒香，再加入作法1的菜心塊及所有調味料，以大火煮開後，改小火煮約15分鐘後即可。