好吃的早餐培根軟餅怎麼做美味好吃

今天起得比較早，是想給小孩子做一個早餐培根軟餅當早餐。一直都是吃油條，他也吃膩了，還是換換口味，給他做一個好吃的早餐培根軟餅吧。早餐培根軟餅做法十分的簡單，不要看着感覺挺難的，只要你用心點，做出來的早餐培根軟餅味道可是很棒哦。

主料

輔料

具體步驟

準備食材。三張餅的量。

加入一個雞蛋，葱花、鹽、胡椒，邊加清水變攪拌成糊狀。

麪糊不要太乾為好，好攤餅。處理配料。土豆可以用刨子刨成薄片，兩面抹一點點鹽。培根切方塊，可以無油煎一下更香。

平底鍋燒熱放一點油，倒入麪糊，手執鍋柄轉動平底鍋，直至均勻地鋪滿鍋底。如果有多的麪糊一定要倒出，以免餅太厚影響口感 。

趁餅沒有凝固時，把輔料均勻地分佈壓緊。如果不熟練最好關火再鋪輔料，以免粘不牢固。

小火煎烤，直至晃動鍋子，餅成型能晃動時把餅翻面。我是把鍋快速往前上方晃動，在空中翻面，接住即可。不會的就用筷子和鏟子翻面。翻開一角，倒入一點食用油，煎烤反面。

煎烤中不時地晃動鍋子，使受熱均勻，至表皮微黃時再翻面，將反面煎烤至表皮微黃即可盛盤。

搭配粥、水果、雞蛋，就是一份營養全面的早餐了