牛肉燒賣怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.18W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
牛肉餡 :1斤輔料
大葱 :兩隻雞蛋 :一隻
具體步驟
1. 準備燒賣皮一斤,菜市場有賣,一般要提前預約喲。
2. 牛肉餡一斤,放入生雞蛋一隻、切好的葱花、生抽、鹽,調勻。
3. 肉餡放入燒麥皮中,量多少視喜好而定,大拇指和食指沿燒麥皮裙邊掐一下,不用太用力,自然成形。
4. 鍋中放入適量水,不要太少,距籠屜1-2釐米,加熱。
5. 籠屜放少許麪粉,以防粘鍋,之後放入燒賣,待水開後放入籠屜,10分鐘即好。