簡單版海米油菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.油菜洗淨，掰開，留幾顆沒有掰的。

2.海米洗淨

3.蒜切沫

4.把沒掰的油菜下到鍋中用熱水焯一下。

5.焯好的油菜擺盤

6.鍋放油，放入花椒和蒜沫熗鍋

7.放入海米炒香

8.放入油菜。

9.油菜翻炒變色加入鹽和剩餘的蒜沫，炒勻即可出鍋

10.盛入擺好盤的油菜中即可。

烹飪技巧

沒掰開的油菜要用水焯，這樣會更清淡。