美味雜蔬炒臘腸怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.51W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:10分鐘美味雜蔬炒臘腸,一道非常常見的家常菜,一般在過年期間最常見了,家家户户都醃製了臘腸,香味超級足的,而且製作工序簡單,用的時間也很少,想隨隨便便吃一頓的時候這絕對是首選,不僅味道香還簡單。而且臘腸口味香濃,能開胃,增強食慾,羸瘦者食用能提高飯量,增強體質。
主料
臘腸 :300杏鮑菇 :50
西蘭花 :50
胡蘿蔔 :50
輔料
葱 :少量蒜 :少量
鹽 :少量
香油 :少量
雞精 :少量
具體步驟
1.杏鮑菇切片,胡蘿蔔切片、臘腸切片、西蘭花掰小朵。
2.西蘭花入沸水焯透。炒鍋放底油燒熱,放入葱薑絲煸炒出香味兒。
3.下入臘腸煸炒出油,下入胡蘿蔔煸炒,下入杏鮑菇煸炒至杏鮑菇變軟。
4.加入西蘭花、生抽、鹽、雞精、烹入料酒,大火快速煸炒,勾一點薄欠,翻炒均勻。 淋入一點香油,出鍋裝盤。