健康鮮美的槐花海米丸子怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘槐花是南方城市路邊常見的一種植物,它不僅花朵美麗,香氣沁人心脾,而且可以入食入藥,對人體有着很好的清熱去毒功效,對心血管疾病患者也大有好處。海米即蝦米,由海蝦焯水後曬乾,經過一系列步驟製成,味道比鮮蝦更加鮮美。槐花海米丸子讓兩種香氣融合,既健康又可口。
主料
槐花 :2把雞蛋 :1個
輔料
海米 :適量具體步驟
槐花洗淨後焯水。
海米用温水泡發後,切碎。
豬肉剁成泥。
將槐花,肉泥,海米碎,葱碎,雞蛋放入乾淨盆中。
加入鹽,2勺澱粉攪拌均勻。
團成糰子,放入蒸鍋中,蒸10分鐘。
將蒸好的丸子放入盤中。
將一勺味極鮮醬油,3勺水,1勺胡椒粉,少量蠔油攪拌均勻煮開,淋在丸子上即可。
海米有鹹度,加鹽的時候少加一點。