自制原殼雞蛋布丁怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.5W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘原殼雞蛋布丁,一道簡單美味的小甜點,不僅造型小巧可愛,而且做法簡單,成本低廉,自己在家也能操作,只需要一個雞蛋液一盒牛奶一點砂糖,並將雞蛋液與牛奶完美的融合,放入烤箱,就能擁有香滑可口的午後小甜點,老少皆宜,風味無限,家居良選。
主料
雞蛋液 :1個牛奶 :150ml
輔料
雞蛋殼 :4個細砂糖 :20
具體步驟
雞蛋尖的一頭用小刀戳個洞,然後用手一點點掰開,倒出蛋液
用小剪刀沿着洞口一圈圈剪平
然後將蛋殼裏外洗淨瀝乾備用(底座可打冰箱的蛋格出來用一下)
取一個雞蛋液的量,將蛋液打散
牛奶加白砂糖化開後倒入蛋液中一起打勻
用濾網將牛奶雞蛋液過濾兩次以上,成為細膩無雜質的牛奶蛋液
倒入到蛋殼模中,八九分滿的樣子
烤盤裏加熱水,將雞蛋模放在餅乾模上固定住,放入預熱好190度烤箱20分鐘左右即可
1、注意烹飪時間以及火候的把握。