香甜的糖醋跳跳魚怎麼做美味好吃

香甜的糖醋跳跳魚，一道色香味俱全的家常菜，不管什麼季節都可以做的吃。而且跳跳魚富含蛋白質、脂肪，還有碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等，營養價值不比龍蝦等名貴水產品差，最重要的是跳跳魚有滋補功效，在東南亞被譽為“水中人蔘”，簡直是海鮮中的美味。

主料

輔料

具體步驟

1.首先將跳跳魚洗乾淨，再在魚腹中加入辣椒和鹽醃製10分鐘左右。

2.燒鍋倒油燒熱，下入切好的熟豬肉翻炒翻炒。

3.接着，合入切好的雪菜翻炒一下。

4.然後，合入粉絲，加適量的清水煮開。

5.最後，加適量的鹽。

6.加適量的味精。

3.最後起鍋時撒上葱就可以食用 了。