好吃的鹽漬山黃皮怎麼做美味好吃

好吃的鹽漬山黃皮，山黃皮充滿山野的味道，通過鹽的修飾，充分的發揮其天然的特性，把原有的山野味道充分的發揮出來，經過精鹽的調味，味道香醇厚重，吃一口脣齒留香，更是色香味俱全，無論是吃還是看都是極大的享受，給人以重回山野田園的愉悦感。

主料

輔料

具體步驟

用剪刀小心剪下山黃皮，要保持果實的完整不破皮,放到淡鹽水裏泡一會，泡洗乾淨的山黃皮放到蒸架上，山黃皮蒸10分鐘左右，至果皮更為透明即可熄火

晾涼的山黃皮放到乾淨的玻璃瓶中，.灑入適量的鹽，再淋上點高度白酒，.密封好瓶口，每日要傾斜瓶身，讓山黃皮都能沾上鹽水，醃製一個月左右就可以入冰箱保存了