家常版爽口牛腰面怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 牛腰切片，以米酒40cc及薑末抓洗乾淨；小白菜切段；青葱切段(葱白與葱綠皆要)備用。

2. 熱鍋，將豬油入鍋燒熱，將材料C爆香，放入調味料煮滾，再放入作法1的牛腰片、小白菜煮至熟。

3. 陽春麪以滾水汆燙至熟，撈起放入湯碗內，加入作法2的全部湯料，食用前再加入數滴香油、米酒即可。