春天的味道韭菜木耳酥餃怎麼做美味好吃

韭菜木耳酥餃是一道有着春天特色的美味佳餚，韭菜是春天的代表，到了生機勃勃的春天，我們就應該吃韭菜了，木耳也是養身佳品，是黑色的營養品，它脆脆的口感，也是許多人的愛，酥餃可是高級的餃子，只有大酒店才有的呢，看着它那麼好看的外表，你也學習怎麼包吧。

主料

輔料

具體步驟

麪粉加入水攪拌成絮狀，揉成麪糰蓋上保鮮膜醒一會。

豬肉切丁加入醬油醃一會。

韭菜洗淨切碎，木耳泡發洗淨後切碎。

將豬肉，木耳，韭菜放入乾淨盆中加入油，鹽，味極鮮醬油，雞精調勻成餡。

麪糰醒好後，將麪糰揉勻後揉成長條，切成劑子，擀成餅。

取一個餅放入餡料，包成扁平餃子。

不粘鍋倒入油熱後，放入餃子小火煎制。

用竹籤扎一些眼，防止鼓起來。

煎至兩面金黃即可。

烹飪技巧

煎的時候注意調整火候，以防煎糊了。