剁椒小排怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 7.61K
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
小排 :400輔料
剁椒 :2勺鹽 :少許
料酒 :20ml
姜、蒜 :適量
具體步驟
1. 小排洗淨,下水汆一下,去除血水腥味。
2. 姜切片,蒜拍碎,放入汆好的小排中。
3. 加入料酒,少許鹽及剁椒。上鍋蒸15-20分鐘左右。注意鹽少放些,因為剁椒本身是鹹的。
4. 出鍋前根據自己喜好放入少許味精。我覺得已經很鮮啦,不用放了!
主料
小排 :400輔料
剁椒 :2勺具體步驟
1. 小排洗淨,下水汆一下,去除血水腥味。
2. 姜切片,蒜拍碎,放入汆好的小排中。
3. 加入料酒,少許鹽及剁椒。上鍋蒸15-20分鐘左右。注意鹽少放些,因為剁椒本身是鹹的。
4. 出鍋前根據自己喜好放入少許味精。我覺得已經很鮮啦,不用放了!