味道不錯的大葱炒豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐切成塊狀備用

2.大葱洗淨斜着切段

3.油鍋加熱7分

4.加入豆腐煎一會兒

5.再翻炒一下再煎一會

6.放入鹽繼續翻幾下

7.加入大葱翻炒

8.加入清水，蓋上鍋蓋大火燒幾分鐘

9.等燒到水分差不多了加入雞精調味，然後拌一下就可以出鍋了。

烹飪技巧

豆腐下鍋後不要急着翻炒，那樣容易讓豆腐散掉，變成豆腐渣。下鍋後先讓它在油鍋裏煎一會兒，然後翻面在煎一會兒，這樣豆腐外皮固定了豆腐就不容易炒散了。