家常菜剁椒蒸魚頭怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.62W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
魚頭 :500輔料
鹽 :適量醬油 :適量
剁椒 :適量
姜 :適量
油 :適量
大蒜 :適量
具體步驟
1.魚頭洗淨,用薑絲、料酒、醬油稍醃十分鐘左右。
2.在盤子上鋪一層薑片和大蒜片。
3.把魚頭鋪在薑片和蒜片上。在魚頭上鋪一層剁椒。淋一層蒸魚豉油。
4.等鍋裏水開,放上蒸架,蓋上鍋蓋開始蒸。十分鐘後取出。這是蒸好後的魚頭。
5.蒸的時候,就再準備些蒜頭,切成末。
6.起油鍋,把蒜末放鍋裏爆出香味。
7.把蒜末和油淋在蒸好的魚頭上面。
有點綠色香料就更好了。蒸魚的汁要倒掉再淋油哦。