玉米饅頭的做法,口感香甜鬆軟,是必不能少的早餐圖解
來源:飄香吧 8.56K
在北方,各種麪食就是早中晚的日常,像玉米饅頭這種麪食,幾乎是北方家家都會做的。今天就和大家介紹一下玉米饅頭的做法,讓香甜鬆軟的饅頭能徹底走進南北方每家每户
主料
玉米麪粉 :250g酵母粉 :10g
麪粉 :250g
詳細步驟:
第一步
酵母粉用温水化開,麪粉和玉米麪粉混合糊加入清水和酵母水,攪拌成絮狀後揉麪,揉成光滑的麪糰
第二步
電飯煲提前熱一下,放入揉好的麪糰,蓋上蓋子發酵半小時
第三步
案板撒麪粉,拿出發酵好的麪糰,分成等大的小麪糰,蓋上濕布繼續發酵半小時
第四步
二次發酵後把饅頭放入冷水蒸鍋,蒸20分鐘即可
第五步
香甜鬆軟的玉米饅頭就做好了。喜歡吃甜一點的還可以再加點糖