葱油鯇魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將魚宰殺，去鱗，去鰓，去內臟，清水洗淨待用。

2. 將魚放入長形盆中，加生抽，葱結，薑片，紹酒，精鹽，味精，上籠用旺火蒸30分鐘左右，取出裝盤，揀去葱結，薑片，撒胡椒粉，蓋上葱絲。

3. 炒鍋上火，下油燒至九成熱時，出鍋澆在葱絲上面即成。