易做的咖喱飯的做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.48W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
新鮮牛肉 : 1000g胡蘿蔔 : 200g
土豆 : 400g
輔料
廚藝咖喱醃料 :130洋葱 :100
具體步驟
昨天買的一塊新鮮的牛肉
切成大小均勻的肉塊將牛肉切成1.5克左右的小丁
把牛肉用水焯一下,倒上醃料
再倒點水
水不要倒太多,按包裝袋上的比例來,最好有時間進行一次摔打工藝,十分鐘
再將水和醃料混勻後加入到牛肉丁中的,混合均勻,靜醃半個小時,然後放一保鮮袋裏,裝好,放冰箱裏,第二天中午就可以用了
準備些胡蘿蔔,洋葱,土豆等食材
都給它們切成小丁
喜歡吃辣的,還準備了些辣椒末,不過,後來考慮到娃,還是沒有放
牛肉,土豆,胡蘿蔔先下鍋炒,在熱鍋中倒入適量的油將洋葱丁炒香,放入醃製好的牛肉丁翻炒至五成熟後
然後加水,水沒過原料就可以
汁收乾淨就可以,水要是放多了就來點澱粉收汁加入蔬菜丁和適量的水,小火燜燉35分鐘
土豆變軟沙化,汁液成粘稠狀態即可與米飯一起食用。