煎湯圓 - 糯米粑怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 拿一個大號的碗，放入糯米粉，加入冷水糅合，可以適當加水和糯米粉，揉至光滑不粘手。

2. 鍋裏放油，跟平時炒菜多一點就好，不用太多，油燒熱後調至中火

3. 從揉好的面上揪一小團，搓圓，按扁，放入鍋中。一面微黃後反面繼續煎，同時放入更多糯米餅。煎好的可以放到鍋的邊緣或者起鍋

4. 全部煎好後，全部放入鍋中，撒上白糖，白糖化成糖漿後讓糯米粑得兩面都粘上糖漿，然後起鍋，粘糖漿的過程要快一點不然糖漿顏色會比較深