好吃的白蘿蔔燉排骨怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.07W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:1小時5分鐘主料
豬排 :1000白蘿蔔 :500
輔料
葱段 :適量薑片 :適量
料酒 :適量
花椒 :適量
胡椒麪 :適量
鹽 :適量
豬排剁成小塊,入開鍋中焯一下,撈出用涼水沖洗乾淨,重新入開水鍋中,放葱、姜、料酒、花椒麪,用中火煮燉90分鐘,撈出去骨;
白蘿蔔去皮,切條,用開水焯一下,去生味。
鍋內煮的排骨湯繼續燒開,投入排骨和蘿蔔條(如果在一開始就放進去,蘿蔔會發苦),燉15分鐘,肉爛、蘿蔔軟即成。