味道不錯的雪花蟹肉豆腐羹怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.84W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
蟹肉豆腐 :300毛豆 :100
海苔 :50
蛋清高湯 :300
輔料
柴魚精 :適量香油 :適量
鹽 :適量
太白粉 :適量
具體步驟
1. 將蟹肉豆腐切為0.5釐米的厚片。
2. 毛豆入滾水中燙至熟後,泡於冷水中去除外膜;海苔以剪刀剪成細絲備用。
3. 鍋入油少許,將豆腐、毛豆、高湯與1/3茶匙柴魚精加入拌炒均勻後,以太白粉勾芡,倒入蛋清,並淋上麻油、撒上海苔絲即可。
主料
蟹肉豆腐 :300輔料
柴魚精 :適量具體步驟
1. 將蟹肉豆腐切為0.5釐米的厚片。
2. 毛豆入滾水中燙至熟後,泡於冷水中去除外膜;海苔以剪刀剪成細絲備用。
3. 鍋入油少許,將豆腐、毛豆、高湯與1/3茶匙柴魚精加入拌炒均勻後,以太白粉勾芡,倒入蛋清,並淋上麻油、撒上海苔絲即可。