喀吱喀吱脆的香酥雞排圖解

相信絕大多數的年輕朋友們都喜愛吃油炸食品吧，油炸食品總是能夠給人帶來快樂，而我最喜愛的油炸食品就是喀吱喀吱脆的香酥雞排了，外表金黃香脆，包裹着鮮嫩多汁的雞肉，沾上番茄醬或者沙拉醬，簡直一口一個滿足。接下來大家就一起來看一下如何製作香酥雞排吧。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

首先將所需要用到的材料準備齊全。

第二步

然後用到將雞胸肉從中間切成兩半。

第三步

接着把雞胸肉放入盆中，加入孜然粉，烤肉料和胡椒粉均勻攪拌，然後放入冰箱進行冷藏。

第四步

冷藏時間為一個晚上，中間需要進行翻面抓勻。

第五步

之後將澱粉，雞蛋液和麪包糠先準備好。

第六步

然後取出雞排，裹上雞蛋液，再裹上澱粉，最後裹上面包糠。

第七步

起鍋燒油，待油温八成熱時，將雞排放入鍋中，轉至中火，炸至酥脆，中途記得要進行翻面。

第八步

炸好取出，用廚房紙吸去多餘油脂。

第九步

將雞排切成小塊，然後灑上適量的胡椒粉和孜然粉，以及番茄醬即可。這樣一道喀吱喀吱脆的香酥雞排就做好啦。