好吃的豬肝炒土豆怎麼做美味好吃

豬肝炒土豆這道菜有一點一定要注意，一定要用生的豬肝炒，用生豬肝炒出來比熟豬肝要有營養的多，用熟豬肝炒出來豬肝易碎，影響口感，最後要説的是，我們中國有句古話叫吃設麼補什麼，所以説，肝臟不好的人多吃豬肝炒土豆吧，堅持下來你一定會有收穫的。

主料

輔料

具體步驟

土豆切片，在清水中泡去澱粉，滴乾水分備用。

2.放入鍋裏

3.焯過水，再過冷水

4.準備生薑八角香葉

5.鍋裏倒入少量油放入五花肉，憋出油

6.放入老抽生抽料酒翻炒，

7.加入可樂海帶頭適量水大火煮開

8.轉小火燜煮，直至水少

留底油，倒入土豆片，大火快炒至土豆片快熟了加鹽，倒入炒好的豬肝充分翻炒入味即可出鍋。