蘿蔔燒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將五花肉切成塊狀洗淨瀝水。白蘿蔔洗淨（我沒削皮）切滾刀塊。

2. 葱、姜少許，待鍋熱倒少量油，將葱姜以及五花肉和蘿蔔一起下鍋煸炒。

3. 待肉色發白表面微黃，倒入適量老抽以上色，然後加入開水淹沒蘿蔔和肉。放入八角，倒適量生抽加少許糖和鹽。不要太鹹。

4. 大火燒開，撫去上面浮末，轉小火燉。直到用筷子輕易戳入蘿蔔肉爛即可，嘗下鹹淡。最後大火收湯。