圓肉煲豬心湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 豬心挑除肥油脂，洗淨開邊，紅棗去核與圓肉黨蔘洗淨後，一起稍浸泡

2. 鍋內燒水至開，放入豬心稍滾，撈起洗淨備用

3. 將上述材料連同生薑一起放入瓦煲，加入清水適量（約9–10碗。大火煲滾後，改用小火煲2小時，調味即可。可供3–4人使用）

烹飪技巧

中醫認為圓肉能補心脾益氣血，黨蔘滋胃健脾，潤肺益氣，配伍豬心合煲，不燥不熱，能養心安神！此湯還能輔助治療氣血虛，虛煩失眠！