色香味濃的糖醋年糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.94W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
糖醋料 :22年糕 :200
水 :45
輔料
植物油 :適量1.年糕取半袋200g
2.切段,用涼水沖洗一下
3.鍋中放適量的水煮沸,放入年糕,把年糕煮軟
4.撈出過一下冷水
5.瀝去水分
6.我用的是這個糖醋料
7.半包糖醋料加45g水調成汁備用
8.鍋中放油,油熱後放入年糕
9.炸至表面有一層硬殼
10.倒入調好的糖醋汁
11.炒至汁變濃稠即可,這裏我又加了一些水,多煮了一會
12.成品,為了好看我還撒上了炒熟的芝麻
13.成品
炸年糕時如果油太多,一定要倒出去,不然會有點油膩。