自己做的蜂蜜小餐包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.除黃油以外的材料放入盆中。

2.攪拌均勻後揉成成團。

3.加入黃油繼續揉至擴展階段。

4.把麪糰放於容器內。

5.蓋上保鮮膜發酵至2倍至2.5倍大。

6.拿出發酵好的麪糰。排氣，分割滾圓鬆弛15分鐘。

7.鬆弛好的麪糰，再滾圓，放入烤盤中進行最後發酵。

8.發酵好的麪糰上刷蛋液。

9.撒上黑芝麻和酥粒。

10.在麪糰中間加上一小碗水。

11.烤箱180度 中層 15分鐘即可。

烹飪技巧

在烘焙中加入水能夠增加濕度，所烤的麪包不會發幹。