營養竹筍鹹菜燉排骨怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 4.76K
準備時間:10分鐘 烹飪時間:25分鐘這一道營養竹筍鹹菜燉排骨可是十分下飯的一道菜呢!而且這一道營養竹筍鹹菜燉排骨的口感層次十分的鮮明的。而且每一種食材的味道也是很鮮美的。但是他們之間又不會衝突。這樣就更令人期待吃到這一道美妙的營養竹筍鹹菜燉排骨了。
主料
排骨 :580竹筍 :300
鹹菜 :150
輔料
姜塊 :40鹽 :適量
雞精 :1勺
具體步驟
1.1.竹筍用清水提前泡去鹹味(北方吃筍不方便,婆婆醃好後帶來的。如果有鮮筍更好);
2.2.排骨冷水入鍋焯水;
3.3.砂鍋裏放入排骨和姜塊加適量開水小火煮半小時;
4.4.鹹菜用水沖洗乾淨備用;
5.5.然後把筍和鹹菜加入後煮15分鐘;
6.6.根據個人口味調入鹽雞精即可。