簡單版小炒白玉菇怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.62W
準備時間:無 烹飪時間:25分鐘主料
白玉菇 :一代輔料
梅花肉 :50葱白 :2
大蒜 :4瓣
精鹽 :2
味精 :1
調料油 :2
胡蘿蔔 :50
料酒 :2
大辣椒 :50
鮮姜 :1
一品鮮醬油 :2
十三香 :2
植物油 :4
澱粉 :2
具體步驟
1.首先把梅花肉,青椒,胡蘿蔔,白玉菇,葱,姜蒜備齊。
2.在把葱白切成葱花,姜用菜刀拍一下切成姜麼。
3.把梅花肉,切出片在切稍微寬一點的薄片。
4.在把胡蘿蔔切成片中間攔一刀。
5.把青椒用手掰成稍微大一點的塊裝。j
6.鍋里加入清水,加點鹽油把蘑菇抄一下。
7.把蘑菇撈出,在把胡蘿蔔片放入用開水燙一下撈出
8.鍋裏放入植物油,5至6出熱時把葱花,姜麼,肉片放至鍋裏,加入醬油。料酒,十三香,調料水,鹽炒至肉發白時。
9.把蘑菇,胡蘿蔔片,青椒片放入翻炒,把澱粉調成汁一起把味精放入鍋裏翻炒
10.要出鍋時把蒜片放入鍋裏翻炒幾下出鍋。
1.蘑菇把根部去掉,用開水燙一下撈出放入涼水裏。2.在把胡蘿蔔片用開水燙一小你去掉胡蘿蔔的怪味。3.炒的時候要快青椒一熟就把澱粉水加入溝欠湯汁濃時出鍋