自制薰魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.第一步醃製，用生抽花椒八角桂皮料酒，醃製半小時。

2.第二步，醃製完成拿出來擦乾，放油鍋裏面煎成2面金黃，撈出備用

3.第三步，另起油鍋，把花椒，葱，蒜頭，八角爆香，加水燒開，放醬油跟糖，喜歡鹹一點可以放點鹽，燒開，把前面炸好的魚放進去，稍微煮2分鐘關火。看個人口味了，我喜歡淡一點，我會過5分鐘就撈出來

4.美味的薰魚就完成拉

烹飪技巧

煎魚的時候注意了，油一定要多，火候自己把握住，不要煎的太嫩，老一點會好吃