家常素炒西蘭花怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 西蘭花洗淨，用鹽水浸泡15分鐘，沖洗乾淨後瀝乾水分。

2. 洗淨的西蘭花切去梗，撕成小朵。黃瓜切段，青椒切圈，西紅柿切塊。

3. 鍋中放油，油熱後下西蘭花煸炒，炒到水分蒸發，有點發干時，加入兩湯匙米酒，翻炒約一分鐘後加入西紅柿，炒到西紅柿出水，再加入黃瓜、青椒，炒到斷生，加鹽、雞精、白糖即可出鍋。