簡易版的油潑辣子 - 依然紅通通香噴噴 怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.33W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
幹辣椒 :適量花椒 :適量
白芝麻 :適量
輔料
植物油 :適量鹽 :適量
五香粉 :適量
胡椒粉 :適量
老陳醋 :適量
1. 幹辣椒洗淨切碎,花椒壓碎;
2. 加入白芝麻、鹽、五香粉、胡椒粉拌勻;鍋內加入植物油燒開,燒開的有表面平靜卻冒着好多好多的煙哦;講燒好的油倒入拌好的辣椒裏面,這時候聽着滋滋的聲音,辣椒和油咕嘟咕嘟冒着小泡泡,一股香氣迎面撲來,哇,口水呀~~
3. 別急,再來幾滴老陳醋,這才算是大功告成啦!
幹辣椒和胡椒的比例是10:1,白芝麻生的就可以啦,熱油一澆就熟啦。芝麻不怕多,吃着香呢。