香味撲鼻的孜然油皮怎麼做美味好吃

孜然油皮（豆皮）是一類做法簡單用時較短，極其適合上班族的菜式，它將蛋白質，氨基酸含量極高、還含有鐵鈣等微量元素的油皮和孜然粉完美結合，不僅增加了口感，讓人輕鬆入胃，而且也使人體的各種營養物質得到補充，不失為上班族和初學者的首選

主料

輔料

具體步驟

小辣椒切段，葱切小段，油皮切段，鍋裏放油，熱了之後放小辣椒、姜、蒜，翻炒1分鐘，有香味飄出即可，然後放入油皮，炒3分鐘左右，加適量孜然粉還有鹽還有味精，若想要顏色好看些，可再加入少量老抽。

然後再繼續翻炒4-5分鐘，最後加入葱，再炒1分鐘即可。