私房肉餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 4.27K
準備時間:10分鐘 烹飪時間:25分鐘主料
燙麪團團 :1份冷水麪糰 :1份
輔料
五花肉 :8兩香葱 :2兩
具體步驟
1. 兩種麪糰揉勻醒一下,將五花肉歲碎肉丁加入香葱末,鹽,料酒,花椒末,一點熟油拌勻。然後均勻攤在杆好的麪皮上圈起來。
2. 這樣團起來
3. 杆成薄餅
4. 放入預熱好的電餅檔裏(提前放一些油),烙到兩面焦黃,並且漲起時就ok啦
5. 切成塊,開吃了
燙麪麪糰和冷水面團比例是1:1;一定選五花肉,比較油香
主料
燙麪團團 :1份輔料
五花肉 :8兩具體步驟
1. 兩種麪糰揉勻醒一下,將五花肉歲碎肉丁加入香葱末,鹽,料酒,花椒末,一點熟油拌勻。然後均勻攤在杆好的麪皮上圈起來。
2. 這樣團起來
3. 杆成薄餅
4. 放入預熱好的電餅檔裏(提前放一些油),烙到兩面焦黃,並且漲起時就ok啦
5. 切成塊,開吃了
燙麪麪糰和冷水面團比例是1:1;一定選五花肉,比較油香