家庭版酸辣粉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.79W
準備時間:無 烹飪時間:20分鐘主料
紅苕粉 :適量輔料
葱薑蒜 :少量酸菜或生菜 :適量
1. 紅苕粉用開水泡軟
2. 葱,姜蒜切碎末,這裏因為葱前一天切好的,所以沒上圖
3. 生菜洗淨切一釐米左右塊狀
4. 碗裏放入鹽、味精、醬油、醋(多點),姜蒜末以及過水的生菜
5. 火上燒開水燙一下發軟的紅苕粉,根據自己的軟硬口感掌握燙粉時間。放入放好佐料的碗,加辣椒,油炸花生米,葱末,有熟芝麻撒點在上面,這些佐料放後面是為了好看。也可以放碗底的。