好吃的五彩茄丁怎麼做美味好吃

五彩茄丁這道美食所需要的食材主要為茄子、玉米、荷蘭豆、豬肉。豬肉選自上等新鮮的豬肉，這樣不僅可以最大程度的保證肉質的鮮嫩，同時營養也得到較大的保留，在搭配上美味的荷蘭豆以及玉米經過高温的處理，隨着時間的流逝，吃上一口回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

茄子洗淨切丁，豬肉肥瘦分開切丁備用；

2.杭椒，朝天椒洗淨切丁，甜豌豆甜玉米洗淨開水泡五分鐘；

3.鍋內放油，放入茄丁翻炒，煸炒出茄子內的水分後盛出；

4.鍋內放少許油，然後放入肥肉丁爆炒出油，然後放入瘦肉丁翻炒變色放入杭椒及朝天椒，甜豌豆甜玉米粒翻炒；

5.滴入適量李錦記雙茶老抽，然後倒入準備好的茄子丁，繼續翻炒；

6.放入鹽，雞精調味後出鍋即可。