家常私家雞爪怎麼做美味好吃

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家常私家雞爪怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘

家常私家雞爪不僅僅是一道很平常的家常菜,它裏面含有很多的營養物質,私家雞爪主要是由雞爪等食材製作而成,裏面含有非常多的維生素蛋白質,可以增強我們身體的免疫力,這道菜裏含有雞爪,所以感冒的人應當適量食用,因為對感冒恢復不是很有利。

主料

雞爪 :500

輔料

醬油 :2勺
指天椒 :2個
蒜瓣 :2顆
薑片 :3片
八角 :1顆
桂皮 :1片
香葉 :3片
料酒 :10

具體步驟

1.雞腳解凍後,去除指甲,斬小塊,汆水

6.鍋裏倒入少許花生油,中火熱鍋後加入雞爪,翻炒至表皮微幹,用少許水將碟子裏剩餘調料沖洗進鍋,中火燒沸後,改用小火,燜約15分鐘,至湯汁收得濃稠,即可關火上碟,喜歡甜的朋友可以在上碟之後加入1匙的蜂蜜,口感更佳

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