改版三杯雞怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.61W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
土雞 :半隻輔料
花生油 :紙杯1杯醬油 :1紙杯
啤酒 :1紙杯
生薑 :1大塊
大蒜 :1頭
白糖 :1大勺
具體步驟
1. 雞肉切塊入開水焯一下撈出備用。蒜、姜切片,
2. 備好油、醬油、啤酒。
3. 油入鍋燒六成熱,入姜蒜,炸至薑片捲曲。
4. 加入雞塊翻炒至雞塊變色。
5. 將雞塊撈出入另一口鍋或直接將鍋內油倒出,加入一杯醬油和一杯啤酒,大火燒開。
6. 加入糖調味,移入高壓鍋燉至酥爛。