家庭版三杯中捲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.67W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
中捲 :1尾蒜仁 :5瓣
老薑片 :4片
紅辣椒 :1/2條
葱 :1根
九層塔 :5g
醬油膏 :3大匙
糖 :1大匙
麻油 :3大匙
米酒 :3大匙
輔料
1. 紅辣椒切片;葱切段;中捲切成圈狀過水汆燙備用。
2. 砂鍋加入麻油,放入老薑片、蒜仁、紅辣椒片、葱段以小火爆香,炒到香味溢出。
3. 於作法2的鍋中加入中捲,倒入米酒,再加入醬油膏、糖以中火燒煮至醬汁快收干時,再放入九層塔快炒拌勻即可盛盤。