美味的油渣炒豆乾怎麼做美味好吃

今天在清洗冰箱的過程中，我翻找出來了之前母親來探望我時，從老家帶來的自家制作的煙燻豆乾，我忽然想起小時候母親經常做的油渣炒豆乾，在那一瞬間有一種想要吃這道菜的衝動。心動不如行動，我趕緊把事情做完，就準備材料做了油渣炒豆乾。

主料

輔料

具體步驟

1.豆乾放温水浸泡片刻

2.洗淨切薄片

3.肥豬肉洗淨切薄片；大蒜籽去皮洗淨切碎

4.熱鍋倒油，放肥豬肉

5.炸幹撈起

6.放豆乾翻炒均勻

7.放油渣，放生抽翻炒均勻

8.放幹辣椒翻炒均勻

9.起鍋裝盤即可