美味的蝦仁蒜香西蘭花怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.04W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘蝦仁蒜香西蘭花是一個色香味俱全的菜餚,不僅製作出來的外形美觀,而且味道極好,是每個人都應該學着去嘗試的一門菜餚,營養價值高,搭配豐富,值得你去嘗試,如果你現在還沒有做過這道菜,對它非常感興趣的話那麼你現在就可以去嘗試了,相信你一定可以。
主料
西蘭花 :適量鮮蝦 :適量
輔料
蒜 :適量料酒 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
姜 :適量
水澱粉 :適量
具體步驟
1.西蘭花 鮮蝦 姜蒜 洗淨備用
2.西蘭花切小朵鮮蝦剝殼去線(活蹦亂跳的蝦放冰箱裏冰一會兒,就很容易剝殼了,蝦仁後背用刀輕劃一下去蝦線那也是極快的。)姜切絲蒜切末
3.鍋水燒開加一小勺鹽 滴入幾滴油(這樣可使西蘭花更加翠綠)
4.入西蘭花焯水至半熟
5.撈出西蘭花
6.入涼水後瀝乾水
7.熱鍋入油
8.油熱入姜蒜煸香
9.倒入蝦仁翻炒
10.再倒入西蘭花翻炒一會兒,加入適量清水,蓋上蓋悶一會兒。
11.開蓋加入適量鹽 翻炒 再加水澱粉勾芡
12.哇喔~ 加適量味精,收汁起鍋!
13.擺盤完畢,開吃!(????????)哦 No,要不要這麼好吃!西蘭花硬生生的味道被蒜香和鮮蝦覆蓋,味道真是極好的!