香辣的老乾媽風味雞怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.7W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘老乾媽,講真,我自己都可能沒吃過老乾媽,這是遠銷國外的產品啊(厲害了我的大中國)。我記得有次看一個綜藝節目,好像是拜託了冰箱的,那會兒跟韓國的政治關係沒那麼緊張,請了一位韓星來,似乎是宋智孝,她冰箱裏有好多罐老乾媽,説是超好吃。那這次就做了這個老乾媽風味雞。
主料
雞腿 :2只老乾媽豆豉 :30
輔料
大椒青 :1個生薑 :5
大蒜 :5
大葱 :10
料酒 :適量
雞蛋 :1個
香油 :適量
植物油 :適量
紅柿椒 :0.5個
鹽 :3
胡椒 :5
具體步驟
1.準備食材有雞腿兩個。
2.將雞腿去皮.除去腿骨.片成兩釐米左右的片。
3.青紅椒切片.生薑.大蒜切片.大葱切斜節。
4.雞肉用牙扦穿好.碼入鹽.水澱粉..料酒。
5.打入蛋清。
6.放入胡椒.伴勻碼味十分鐘。
7.鍋入油放入雞片炸熟撈出。
8.鍋留底油放入姜蒜片.大葱爆香。
9.下入炸過的雞片翻炒後下入老乾媽。
10.下入青紅椒翻炒。
11.倒入香油翻炒均勻後出鍋裝盤。
12.一道老乾媽豆豉香味濃郁.雞片滑嫩的風味雞片就做好了。
13.成品。
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