家傳獅子頭怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備

2. 切丁

3. 切丁

4. 儘可能切的細

5. 5斤豬肉，適量

6. 鹽，油，香油，醬油，麪包渣

7. 煮點雞蛋，如果不想吃裏面有雞蛋的也可以不煮

8. 剝好皮，煮的時候加點醋，拿涼水拔一下好包

9. 放麪包渣，攪勻

10. 除幾下，好攪

11. 放5個雞蛋，生的

12. 攪勻

13. 看是否能團成個

14. 可以加雞蛋嘍！

15. 像掂球一樣

16. 也可以加雞蛋掂，技術活哦！

17. 扎雞蛋，不用沾東西

18. 炸至金黃，這就是傳説中的虎皮雞蛋

19. 就這樣

20. 把雞蛋放入肉餡裏，按原來的方式弄成丸子

21. 好了，開始炸丸子，千萬不可扎老了，一變色就撈出

22. 和上部一樣，放一點水，方便分離

23. 好了，炸好了嗎？開蒸!

24. 兩個小時後就是這樣的，很誘人的，有木有？

25. 希望你成功

烹飪技巧

多放菜，少放肉，避免上火，蒸2個小時，一盆要放5個雞蛋在陷裏!