家常炒素絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.95W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘炒素絲是一道風味獨特,口味清淡的家常快手菜品,不僅製作方法簡單,而且食材的營養搭配比較合理,同時色彩明豔,勾人食慾,不過是佐餐還是佐酒都是非常不錯的選擇。這道菜中的大千張是我最喜歡的素食之一,口感獨特,營養成分也是比較豐富。
主料
大千張 :1張鮮紅椒 :半個
薄皮青椒 :1個
茭白 :1個
輔料
油 :適量鹽 :適量
糖 :適量
味精 :適量
具體步驟
將打千張清洗乾淨,沿絲切段
茭白洗淨,切片,改刀切絲
坐鍋,清水,燒沸將茭白絲投入巧
用筷子或勺攪散,再次燒開,關火。盛起,瀝水,裝盤
所有材料裝盤
坐鍋,冷鍋小火將鍋預熱,入油,油熱,倒入所有菜系
加鹽和糖
加適量清水,中火翻炒
青、紅椒斷生,關火,撒味精。翻炒。裝盤,上桌