我最愛手工抹茶牛軋糖~怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好各種材料。煉奶可加可不加，喜歡煉奶味道的可以適當加點~

2. 把花生仁小火炒香。不用放油。炒出香味即可。也可以在微波爐中轉熟。

3. 花生仁剝掉紅衣

4. 把棉花糖和黃油放進碗裏，蓋上保鮮膜在微波爐中轉一分十秒左右，拿出來，迅速攪拌。然後放入抹茶粉或者全脂奶粉。記住要不停攪拌。

5. 加入花生攪拌

6. 然後把糖漿放入模具中，記得在模具中墊油紙，不然的話，你就拿不出來了~然後就可以放入冰箱冷藏下，冷卻變硬後就可以拿出來切塊啦~

烹飪技巧

1.製作的過程中要是糖變的粘變硬，就再放進微波爐轉一會即可。2.模具的油紙裏可以塗油。這樣比較方便最後撕掉油紙。3.棉花糖最好選沒有顏色的~這樣的話做白色就不會有色啦。